油豆腐怎么炒好吃简单做法

来源：南方养生网 2023-08-23 03:07:56

油豆腐怎么炒好吃家常菜做法

如下：

主料：油豆腐1盘、青椒3个、葱适量、姜适量、蒜适量。

(相关资料图)

辅料：生抽1小勺、蚝油1小勺、糖少许、盐适量、水淀粉适量。

1、青椒切滚刀块，1小勺生抽+1小勺蚝油+少许糖+2勺水调成调味汁备用。

2、热锅冷油，葱、姜、蒜爆香。

3、倒入青椒翻炒几下，倒入调味汁。

4、再加入油豆腐翻炒片刻，防止汁水烧干可洒适量的水，最后洒少许食盐，倒入淀粉水翻炒均匀即可出锅。

5、出锅装盘，青椒油豆腐即可制作完成。

油豆腐炒瘦肉怎么炒好吃，简单点的

主料：油豆腐200克猪肋条肉（五花肉）500克调料：盐4克酱油20克白砂糖20克八角3克桂皮3克丁香1克大葱10克姜10克料酒20克植物油20克做法: 1. 将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水；2. 豆腐泡（油豆腐）一个切成两半备用；3. 葱切段；4. 姜切片；5. 大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包；6. 炒锅至火上倒入油；7. 待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕红色；8. 倒入肉块煸炒，使糖色均匀裹在肉块上；9. 烹入料酒、酱油；10. 倒入热水，同时将料包、葱段、姜片放入；11. 盖锅盖煮开锅，改成小火焖至肉八成熟；12. 加入豆腐泡和盐继续煮半小时；13. 待肉熟透，豆腐泡变软入味即可。

妈妈教我做油菜炒油豆腐泡怎么做好吃又简单，做法图解？

具体步骤第一步 1.准备食材：油菜、油豆腐泡。

第二步 2.将油豆腐泡一切两半。第三步 3.将大葱切葱花，姜切成细丝，干辣椒切成小段。第四步 4.锅中放入适量的油，放入葱花、姜丝，和干辣椒段，煸出香味。第五步 5.放入油菜翻炒，然后放入油豆腐泡翻炒。第六步 6.翻炒至油菜至熟，加盐调味翻炒均匀，即可出锅。第七步 7.盛入盘中。

油豆腐怎么做好吃又简单

家常油豆腐

材料：油豆腐、胡萝卜、青椒、葱、大蒜

调料：生抽、蚝油、盐、水淀粉

详细做法

1.把买回来的油豆腐清洗一下，然后把油豆腐从中间切成两半。有的油豆腐会有一点苦味，大家购买的时候要小心购买呀。

2.准备一个胡萝卜跟一个青椒，把青椒跟胡萝卜都切成菱形块，胡萝卜不用切完，切半个就可以了。把准备好的葱切成葱段，把葱白跟葱叶分开，最后把大蒜切成片。

3.锅里放油，把大蒜放进去炒香，然后把青椒跟胡萝卜倒进去翻炒2分钟左右。时间到了之后，把油豆腐倒进去翻炒一会，然后倒入一点点清水，继续炒1-2分钟。

4.油豆腐变软后，来调一下味，放入一勺生抽、适量的蚝油、小半勺盐，把它们翻炒均匀，让油豆腐充分的入味。翻炒均匀后，倒入一点水淀粉，放入葱段，继续翻炒一会就可以关火出锅了。